Gastronomie : cocktail de saveurs à la Sopecam

La variété gastronomique camerounaise s’est étalée hier au siège de la Société de presse et d’éditions du Cameroun (Sopecam). C’était à l’occasion de la journée gastronomique, l’une des activités phares organisée en prélude à la Journée internationale de la femme(Jif). À l’occasion, les dames de cette entreprise ont démontré leur savoir-faire au fourneau. Sur les tables soigneusement dressées, les dames ont exposé les patrimoines culinaires des différentes régions. Il y avait du nnam ngon (mets de pistache) avec du bâton de manioc, du ndolè accompagné du miondo, du eru et son fidèle water fufu, le mbol et du couscous de manioc, du mbom pkwem, du kelen kelen avec du couscous de maïs, du poisson d’eau douce avec du plantain pilé sans oublier du mbongo tchobi et du macabo. Côté boisson, il y avait des jus naturels d’ananas, de baobab pour le plaisir des convives. Tous ces plats ont été dégustés par l’ensemble du personnel, en compagnie du Directeur général adjoint, Shey Peter Mabu et des hauts responsables de l’entreprise. Ceci dans une ambiance conviviale agrémentée par des sonorités locales.
Avant cette étape, le Directeur général adjoint, Shey Peter Mabu, a f&eac...