Normes et qualité : des producteurs formés

Une trentaine de membres de sociétés coopératives agricoles et de l’industrie de transformation agroalimentaire ont pris part à la session de formation organisée par l’Agence des normes et de la qualité (Anor) le 19 août dernier à Douala. Formation portant sur les bonnes pratiques de production, de transformation et de gouvernance pour le développement local durable. Des travaux organisés en partenariat avec la Confédération nationale des sociétés coopératives pour le développement économique et social du Cameroun (Cona Coop-Ca). Le chef d’agence régionale de l’Anor du Littoral, Maxime Fabrice Boaissack Bassilekin, a indiqué qu’il est question de familiariser les membres des coopératives au volet normatif. D’autant plus que le Littoral en général, et Douala en particulier, constituent l’épicentre national des industries de transformation agroalimentaire.
Un segment de production qui vient densifier le secteur informel. En effet, selon les chiffres de l’annuaire statistique 2024 sur les Pme de l’économie sociale et de l’artisanat, le secteur informel comptait 3,7 millions d’unités de production en 2024, contre un peu moins de 600 000 unités formelles. Le même rapport indique que le poids du secteur informel reste prépondérant, sans qu’il contribue efficacement à la création de richesses. Une situation qui s’explique par l’absence de normes et de la qualité dans les systèmes de production. Avec pour conséquence, la fable compétitivité des produits. « Au Cameroun, vous ne pouvez pas mettre des produits sur le marché s’ils ne sont pas certifiés. Nous devons donc accompagner les producteurs à mettre leurs produits à niveau et leur permettre par la suite d’avoir les certifications », a expliqué Boaissack Bassilekin.
Philipp...